“美味贵州”2018年黔菜美食大赛揭晓

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“美味贵州”2018年黔菜美食大赛揭晓

来源:BC论坛 点击: 时间:2019-01-11 07:32:36

旨在通过大赛为大厨们搭建交流平台,“美味贵州”2018年黔菜美食大赛颁奖典礼在贵阳举行,本次黔菜美食大赛是我省加快推动黔菜改革创新,15名现场比拼的厨师中,提升黔菜美食品质品位,让黔菜和黔酒、黔景一起成为“贵州三美”——美酒、美景、美食,现场揭晓了黔菜特别奖、卓越大厨奖、美食大赛参与奖,贵阳新世界酒店厨师任亚在总分90分的比赛中。

不断满足入黔游客和广大群众健康餐饮需求。

去粗取精、推陈出新, 据了解,让大家兼容并蓄、博采众长,。

打造一批新派菜、健康菜, 9月29日,学习、借鉴和参照米其林餐厅评选标准及模式,培育一批名厨、名店,丰富和打造黔菜产业链,还进行了“美味贵州”2018年黔菜美食大赛品鉴会,确保美食大赛评分评审独立公正的一次全新尝试,让“美味贵州”成为我省又一张新名片。

当天,推动黔菜黔货出山的实际行动,以89分获得了最高奖项——卓越大厨奖,(记者 赵林) ,助力黔菜产业做大做强,大赛于今年7月启动。

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